Томатный суп с готовым рисом перед снятием с плиты заправить сметаной, перемешать и убрать с огня, дать на сто процентов остыть, потом охладить. Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 л мясного …
Читать далее »Блюда первое
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему
Своим цветом и заглавием блюдо должно щавелю, очень смачное и необходимое блюдо, в особенности весной, в то время, когда в организме чувствуется недочет витаминов. Ингредиенты: шпинат пятьдесят г. щавель пятьдесят …
Читать далее »Жур с копчёной грудинкой
Особенной гордостью польских поваров является жур с копченой грудинкой. Предлагаю для вас приготовить супчик по этому кулинарному рецепту, чтоб почувствовать вкус Польши и старой славянской кухни! Ингредиенты: Кости для изготовление …
Читать далее »«Уральские» щи с курицей
Щи уральские значительно отличаются от обычных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой политре, и даже по цвету. Делюсь рецептом. Ингредиенты: 600 г капусты 500 г. курицы …
Читать далее »Украинский борщ с говядиной и копченым салом
Замечательное блюдо — борщ с салом и чесноком! Тарелку такового супа всегда приятно съесть. Все издавна привыкли, что в рецепт реального украинского борща заходит сало. Ингредиенты: капуста пятьсот г. свекла …
Читать далее »Вкуснейший украинский борщ с копченым салом
Само слово «борщ» появилось существенно ранее того, как в мясной бульон стали добавлять свеклу. По легенде заместо этого подходящего овоща клали травку борщевик, он него и получилось наименование всем известного …
Читать далее »Уха из горбуши со свежайшим сельдереем
Сливаем воду с горбуши, наливаем в кастрюльку свежайшую, ставим рыбу вариться на большой огнь. Ингредиенты: лук репчатый один шт. перец черый горошек лавровый лист сельдерей укроп соль Приготовление: Подготовить рыбу, …
Читать далее »Уха из ершей с корнем сельдерея
Уха из ершей готовится максимально просто. Нам пригодятся такие продукты: около килограмма рыбы (ерш в нашем случае), пара луковиц, пара картофелин среднего размера, лаврушка, перец горошком темный, соль по вкусу, …
Читать далее »Суп-пюре из грибов в мультиварке
Гастрономическое удовольствие: грибной суп-пюре, сваренный в мультиварке. Грибы на обеденном столе напоминают о солнечных осенних днях, они пахнут лесом, опавшей листвой и совершенно точно возбуждают неплохой аппетит. Ингредиенты: 500 г. …
Читать далее »Уха ростовская из судака и рыбной мелочи
Из этой рыбы варят бульон, снимая пену. В чугун кладут кусочки судака, перец горошком, лавровый лист, лук, заливают процеженным бульоном и варят. Ингредиенты: рыбная мелочь четыреста г. судак двести г. …
Читать далее »