Щи в мультиварке

Порадуйте своих близких горячим супом с фрикадельками в холодное время года. Даже начинающие кулинары могут приготовить капустный суп в медленноварке. Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

• 0,5 кг свиного и говяжьего фарша;
• 4 картофелины;
• 300 г капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 зеленый перец;
• 1 яйцо;
• Небольшой пучок петрушки;
• Соль, перец и приправы по вашему выбору.

Рецепт приготовления блюда:

1. Очистите картофель, лук и морковь, нарежьте картофель небольшими кусочками, лук — четвертинками, а морковь натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинковать, перец вымыть, очистить от содержимого и нарезать небольшими кусочками;
2. Хорошо перемешайте фарш с сырым яйцом, перцем и легкой солью. Из кусочков мяса сформируйте небольшие шарики;
3. Поместите лук в чашу мультиварки, влейте растительное масло и, помешивая, готовьте в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Через 2 минуты добавьте морковь и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут;
4. Добавьте картофель и капусту в кастрюлю медленного приготовления и влейте 2,5-2,7 л воды. За 1,5 часа до окончания приготовления установите медленноварку в режим тушения и добавьте фрикадельки в капустный суп;
5. Промойте и нарежьте зелень. Когда мультиварка закончит режим «тушение», добавьте в щи рубленую петрушку и готовьте в режиме «подогрев» в течение 10 минут. Перелейте готовый капустный суп из мультиварки в тарелку и подавайте к столу.

Мой Хит среди супов! Суп — Щи из свежей капусты в мультиварке: едят все и муж и дети добавки просят