Простой суп с фрикадельками

Этот рецепт очень прост и удобен. Если время ограничено, нет необходимости ждать, пока мясной бульон дойдет до кипения. Кроме того, он очень вкусный и питательный.

Ингредиенты

• 0,5 кг рубленого мяса (на ваш выбор);
• 700 гр картофеля;
• 250 г моркови;
• 250 гр;
• 3 ст. л. хлебных крекеров;
• Соль, черный перец, перец и горошек по вкусу;
• 2-3 Bay Lev.

Рецепт приготовления блюда:

1. Смешайте фарш с панировочными сухарями, солью и перцем и снова перемешайте. Из этой смеси слепите фрикадельки;
2. Мелко нарежьте лук и морковь (натрите на терке). Картофель очистить, порезать кубиками и бросить в кипящую слегка подсоленную воду (около 2 л). Доведите до кипения в течение 10 минут и почти сразу же добавьте лук — морковь. Посолите, поперчите и варите до закипания;
3. Бросьте фрикадельки и готовьте на среднем огне еще 15-20 минут. За 2 минуты до готовности добавьте в суп лавровый лист.

Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!