Пятница , 19 апреля 2024

Суп из курицы

Суп из курицы

Необычный суп с курицей и кукурузой, такого вы еще не пробовали. Этот рецепт супа родом из азиатской страны. Попробуйте. Он может стать любимым первым блюдом вашей семьи.

Ингредиенты

  • 1 средняя курица, весом ок;
  • 340 грамм консервированной кукурузы;
  • 1 или 2 моркови;
  • 1 большая луковица;
  • 100 грамм корня сельдерея;
  • 2 яйца;
  • Несколько веточек укропа и петрушки;
  • 1 чайная ложка карри;
  • Щепотка черного перца;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Очистите морковь и разрежьте ее вдоль на 2 равные части. Вымойте лук и разрежьте его на две части. Промойте курицу, разрежьте на куски и положите в кастрюлю. Влейте 2,5 литра воды и поставьте на огонь. Когда суп закипит, снимите пену, добавьте лук, морковь и несколько горошин перца и варите на среднем огне в течение 45-50 минут;
  2. Процедите суп и выбросьте овощи и перец. Снимите мясо с костей и нарежьте небольшими кусочками. Вернитесь в суп, добавьте кукурузу (вместе с содержащейся в ней жидкостью) и доведите до кипения. Взбейте яйца до однородности. Промойте укроп и петрушку и мелко нарежьте. Когда суп дойдет до кипения, добавьте соль, перец, карри и травы и варите в течение 30 минут;
  3. Снимите с огня и осторожно добавьте яйца в суп, постоянно помешивая. Накройте кастрюлю и оставьте на 10 минут на пару. Разлейте куриный суп по мискам, гарнируйте по желанию и подавайте к столу.

ЧИХИРТМА — Самый вкусный СУП из курицы

Смотрите также

Уха суп: рецепты и секреты приготовления

Уха суп — это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе рыбы. Суп имеет богатый …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *