Сытный суп с фрикадельками из фарша

сытный, фрикадельками, фарша
Фрикадельки из фарша в суп. Мелкие аппетитные фрикадельки обожают и взрослые, и дети. Супчик с ними выходит не очень жирным, но при всем этом достаточно наваристым и сытным.

Ингредиенты:

  • картофель пятьсот г.
  • фарш мясной триста г.
  • лук репчатый сто пятьдесят г.
  • морковь сто пятьдесят г.
  • вермишель небольшая 50-100 г.
  • лавровый лист два шт.
  • крупа манная два ст.л.
  • петрушка один пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Подсолить фарш, всыпать манку, перемешать, скатать маленькие плотные шарики. Нарезать лук на небольшие кубики, морковь измельчить на терке (большой), Нарезать картофель на средние кубики.
  2. Залить в кастрюлю несколько литров воды, разрешить закипеть, всыпать картофель, лук, морковь. В то время, когда снова закипит, подсолить, сдобрить лавровым страницей и перцем. Добавить в суп фрикадельки (по одной).
  3. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп, варить чуть больше четверти часа. Всыпать вермишель, проварить сытный суп с фрикадельками из фарша еще 5-7 мин., всыпать мелко нашинкованную петрушку, отключить нагрев.

Суп с фрикадельками-самый вкусный суп


Очень простой и вкусный суп с фрикадельками



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив