Блюда первое
Традиционный сырный суп с овощами
Благоуханные и смачные крем-супы можно приготовить в домашних условиях на курином бульоне, с овощами или грибами, с курицей.
Ингредиенты:
- картофель четыре шт.
- сырки плавленные 1,5 шт.
- морковь 1/2 шт.
- лук репчатый 1/2 головки
- масло растительное один ч.л.
Приготовление:
- Почистить картофель, Нарезать на кусочки, кинуть в воду (полтора литра) и варить. Крупно потереть морковь, кубиками Нарезать луковицу. Тушить овощи мин. пять на сковороде.
- Положить лук с морковью в кастрюльку с картофелем. Нарезать сыр на кусочки, кинуть в суп. Мешать, пока не растворится сыр. Посыпать солью. Готовить классический сырный суп с овощами тридцать мин..