Жареные в тесте яблоки

И жареные яблоки в тесте – один из таких нужных и фаворитных рецептов, которые должны находиться в кулинарном блокноте у каждой уважающей себя хозяйки.

Ингредиенты:

• 500 г. яблок
• 200 г. топленого масла
• 3 яйцо
• 2/3 стакана муки
• 1/2 стакана молока
• 1 ст.л сахара для яблок
• 3 ч.л. сметаны
• 2 ч.л. сахара для теста
• сладкая пудра
• соль

Приготовление:

1. Вымытые и очищенные яблоки порезать кружками шириной по полсантиметра, извлечь семечки и посыпать сахаром.
2. Смешать сметану вместе с желтками яиц, сахаром, солью и мукой, хорошо перемешать, добавить молоко.
3. В густую пену взбить белки, заботливо мешая ввести в приготовленную массу.
4. В приготовленное тесто окунуть любой кружок яблока, переложить на сковороду с нагретым маслом.
5. Яблоки обжарить до возникновения корочки золотистого цвета.
6. Жареные в тесте яблоки подать к столу, за ранее посыпав сладкой пудрой.

 

Яблоки в кляре жареные

 

Жареные яблоки в тесте — видео рецепт