Домашний шоколадный тортик на кипяточке со сметанным кремом

Совершено простой и легкий торт для домашнего чаепития, в состав которого заходит бисквит, который именуют «Шоколад на кипятке», и обычный сметанный крем.

Ингредиенты:

для теста:

• яйцо два шт.
• сахар два стакана
• мука два стакана
• кипяточек один стакан
• молоко один стакан
• масло растительное 1/3-1/2 стакана
• какао-порошок 6 ст.л.
• разрыхлитель 1,5 ч.л.
• сода 1,5 ч.л.

для крема:

• сметана
• сахар

Приготовление:

1. Все продукты для тортика не считая кипяточка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. На данный момент вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяточек к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, из-за того, что сахар растворится от кипяточка — так и должно быть.
2. Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура — 180 градусов. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, смешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.
3. Куски бисквита окунуть в крем, дать стечь излишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать домашний шоколадный тортик на кипяточке со сметанным кремом в холодильник на несколько часов, позднее застывший тортик перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить тортик оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.

Совет

В случае если приготовить бисквит к круглой форме, то окажется традиционный круглый тортик, который остается только обмазать со всех боков кремом.

 

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ со сметанным кремом (Вьющийся пинчер упрощенный)