Вафельные конфеты с лесным орешком

вафельные, конфеты
Конфеты из фундука и вафель. Эти конфеты не очень обыкновенные, но необычно смачные.

Ингредиенты:

  • шоколад молочный 100 50 г.
  • шоколад чёрный 100 50 г.
  • фундук 100 г.
  • вафли без внутренности 50 г.
  • сливки 33% 50 мл
  • масло сливочное 30 г.
  • для глазури:
  • шоколад чёрный 100 50 г.


Приготовление:

  1. Вафли порезать на куски. Фундук измельчить, но не в крошку. Молочный шоколад растопить в микроволновке. Вафли, фундук и шоколад перемешать. Форму с бортиками застелить пергаментом. Переложить массу в форму.
  2. Поставить в мороз, на час или два, для застывания. Ганаш: сливки подогреть в микроволновке, добавить масло и чёрный шоколад. Шепетильно перемешать. Залить консистенцией застывшую базу и отправить в холодильник еще часа на 2.
  3. В то время, когда масса застынет, разрезать ее жарким ножиком на мелкие куски. Для глазури растопить чёрный шоколад, облить вафельные конфеты с лесным орешком шоколадом и опять отправить в холодильник. Готовый десерт подать на стол и услаждаться.

ОГРОМНАЯ КОНФЕТА ТОФФИФИ. КАК СДЕЛАТЬ КОНФЕТУ TOFFIFEE (ТОФФИ) | GIANT CANDY TOFFIFEE



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив