Домашнее мороженое на молоке

Мороженое из молока в домашних условиях. Мороженое – это вкуснейший десерт, который нравится как детям, так и взрослым. И совсем не непременно его брать, потому что можно приготовить дома без помощи других.

Ингредиенты:

• яйцо(желток) четыре шт.
• молоко 2,5 стакана
• сахар один стакан
• ванилин

Приготовление:

1. Просеять сахар в кастрюлю и добавить к желтки. Растереть добела. В том же направлении добавить ванилин. Молоко подогреть и развести им желтки. Подогреть содержимое кастрюльки, помешивая.
2. В то время, когда смесь загустеет и провалится через землю пена на ее поверхности, снять кастрюльку с плиты и процедить смесь через маленькое сито. Охладить.
3. Перелить в емкость мороженицы. Убрать мороженое в морозилку. В процессе заморозки, временами добывать и взбивать смесь. Домашнее мороженое на молоке готово.

 

Мороженое пломбир в домашних условиях. Пошаговый рецепт.