Домашнее мороженое на молоке
Мороженое из молока в домашних условиях. Мороженое – это вкуснейший десерт, который нравится как детям, так и взрослым. И совсем не непременно его брать, потому что можно приготовить дома без помощи других.
Ингредиенты:
- яйцо(желток) четыре шт.
- молоко 2,5 стакана
- сахар один стакан
- ванилин
Приготовление:
- Просеять сахар в кастрюлю и добавить к желтки. Растереть добела. В том же направлении добавить ванилин. Молоко подогреть и развести им желтки. Подогреть содержимое кастрюльки, помешивая.
- В то время, когда смесь загустеет и провалится через землю пена на ее поверхности, снять кастрюльку с плиты и процедить смесь через маленькое сито. Охладить.
- Перелить в емкость мороженицы. Убрать мороженое в морозилку. В процессе заморозки, временами добывать и взбивать смесь. Домашнее мороженое на молоке готово.
