Густой сметанный крем для выпечки
Но, невзирая на ее гигантскую популярность, до сего времени у хозяек появляется вопрос: как можно сделать густой и вкусный сметанный крем как для тортика, так и для другой выпечки?
Ингредиенты:
- сметана 15-25% 500 г.
- сахар один стакан
Приготовление:
- Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, может быть полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахаром и взбить с помощью миксера. Сметанный крем должен быть густым.
