Воскресенье , 21 апреля 2024

Малиновое парфе на сливках

малиновое, парфе

Парфе — это взбитые и замороженные сливки с яичками (или с яичными белками, или же с яичными желтками) и сахаром. Немного похоже на мороженое, но нежнее, крепче по смеси и тает куда медленней.

Ингредиенты:

  • сливки 30% 150 мл
  • сахар 30 г.
  • яйцо(желток) два шт.
  • сироп малиновый два ст.л.

Приготовление:

  1. Взбить на водяной бане желтки и сахар до пышной массы. Нужно растворить сахар, масса должна быть густой и броской. Это занимает минут десять.
  2. Убрать с огня, налить сироп, размешать, остудить при комнатной температуре.
  3. Взбить сливки, заботливо соединить с желтками. Разлить смесь по формочкам, отправить малиновое парфе на сливках в морозилку на три часа.

Парфе клубничное. (strawberry ice-cream)

Смотрите также

Изысканные конфеты с нежной начинкой — лучшие рецепты и секреты приготовления

Конфеты с начинкой — это истинное воплощение сладкой мечты для любителей кондитерских изделий. Нежное сочетание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *