Традиционный салат «Коулсло»

Коул Слоу — обычный южноамериканский салат из капусты с необыкновенной заправкой. Конкретно она присваивает блюду нежный немного сливочный вкус. Как приготовить салат Cole Slaw по традиционному рецепту?

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная один вилок
• капуста один вилок
• кукуруза консервированная один банка
• йогурт/сметана 100 г.
• морковь два шт.
• горчица дижонская один ст.л.
• сахар три ч.л.
• петрушки один пучок
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Два вида капусты мелко нашинковать и размять. Зелень нашинковать, морковь измельчить средством терки. Все составляющие соединить в миске, добавить консервированную кукурузу.
2. В отдельной посуде перемешать йогурт и горчицу, добавить уксус, все сдобрить сахаром, солью и перцем, перемешать. Салат «Коулсло» заправить оказавшимся соусом, перед подачей дать салату настояться.

Классический салат Цезарь