Овощной салат с капустой и перцем

овощной, салат, капустой, капуста

Данный салат есть облегченным вариантом 2-ух рецептов консервирования капусты. При наличии кухонного комбайна с функцией вырезка на изготовление салата уйдет менее 30 мин..

Срок хранения в холодильнике для того чтоб салата от 3-х до 5 месяцем, вкусовые свойства вместе с этим не теряются.



Ингредиенты:

  • капуста семь кг
  • перец болгарский три кг
  • морковь три кг
  • лук репчатый 1,5 кг
  • масло растительное 500 мл
  • перец чили 100 50 г.
  • уксус 70% 50 г.
  • соль


Приготовление:

  1. Порезать все овощи соломкой, перемешать с маслом и уксусом. Положить в емкости, закрыть крышками из капрона. Хранить овощной салат с капустой в холодильнике.

Совет

На это количество товаров будет нужно 1/2 стакана 9-процентного уксуса. На вкус должно быть кисловато. Лучше уксус недолить, чем перелить.


Салат из капусты, моркови и болгарского перца. Очень вкусный!



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив