Уникальный слоеный салат «Ежик»

Салат "Ежик" - это смачный и сытный вариант салатика, который может состоять из самых различных ингредиентов. Главное, что соединяет воединыжды все салаты "Ежик" - это элегантное оформление и красивый вкус!

Ингредиенты:

• морковь по-корейски четыреста г
• сыр твёрдый двести 50 г.
• грудка куриная двести г.
• грибы двести г.
• яичка три шт.
• лук репчатый один головка
• маслины
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Грудку куриную и яичка отварить. Курицу порезать кусками, яичка натереть на терке (белок 1-го яичка отложить в сторону для декорации). Лук нашинковать и обжарить с нарезанными грибами.
2. Все составляющие для салата уложить слоями на тарелку в форме ежика. Глазки и носик сделать из маслин, иголочки из корейской морковки, а мордашку присыпать тертым сыром. Гриб сформировать из яичка.
3. Чтобы сделать шляпку, половинку белка вымочить в чайной заварке (белок купит карий колер). Около ежика на тарелку притрусить зелень - размельченная петрушка или укроп. Уникальный слоеный салат «Ежик» может быть подавать к столу.