Слоеный салат с горбушей и грибами

Каждый слой промазывать майонезом, слои повторять. Верх слоеного салата с горбушей и грибами украсить размятыми желтками.

Ингредиенты:

• горбуша консервы двести г.
• яйцо три шт.
• лук репчатый два шт.
• морковь два шт.
• грибы консервированные один стакан
• чеснок 6 зубчиков
• масло растительное
• майонез

Приготовление:

1. Содержимое банки с горбушей размять вилкой (жидкость слить). Обжарить на растительном масле обрубленный репчатый лук, соломку моркови (раздельно), отварить вкрутую куриные яйцо. Порезать маринованные грибы. Если они очень острые — за ранее помыть водой.
2. Выкладывать на блюдо слоями, сначала рыба, после чего лук, грибы, натертые белки яиц с обрубленным чесноком, обжаренную морковь. Любой слой промазывать майонезом, слои повторять. Верх слоеного салата с горбушей и грибами украсить размятыми желтками.

Совет

Заместо горбуши может быть взять другие рыбные консервы, например, тунца. Лук не непременно обжаривать, может быть порезать узенькими полукольцами и немного замариновать в не сильный растворе уксуса с перцем-горошком, а морковь отварить.

Пять Праздничных Салатов из Рыбы и Морепродуктов