Понедельник , 20 сентября 2021

Окрошка на кефире с редисом

окрошка, кефире

Окрошка с редисом на кефире. Открываем сезон окрошки этим восхитительным рецептом. Сохраните его, потому что готовить эту окрошку в протяжении лета для вас захочется не раз.

Ингредиенты:

  • 1 л кефира
  • 400 г. ветчины
  • 6 г.оловок редиса
  • 2 клубня картофеля
  • 2 огурца
  • 2 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1/2 пучка петрушки
  • укроп
  • соль

Приготовление:

  1. Приготовить с вечера кубики льда: в каждую ячейку формы для льда положить по веточке укропа, затопить , убрать в морозилку.
  2. Отварить картофель (не чистить), дать остыть, почистить, нарезать на кубики, огурцы Нарезать на такие же по размеру кубики, ветчину нашинковать соломкой, редис — узкими кружками, яйца мелко порубить.
  3. Мелко нашинковать укроп, зеленый лук, петрушку, ссыпать все в глубокую миску, посолить, бережно и хорошо перемешать, залить кефиром, размешать, дать чуть постоять.
  4. Разлить окрошку на кефире с редисом по тарелкам, положить в каждую порцию по паре кубиков льда.

 

Окрошка на кефире — Okroshka on kefir

Смотрите также

«Уральские» щи с курицей

Щи уральские значительно отличаются от обычных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *