Картофельники с мясом

картофельники, мясом
Очень смачны картофельники с мясом, их-то мы и предлагаем для вас сейчас приготовить! Зразы картофельные с мясом — готовим с наслаждением. Что вы понимаете о зразах?



Ингредиенты:

  • 500 г. мякоти говядины
  • 100 г. репчатого лука
  • 7 клубней картофеля
  • 1,5 стакана грибного соуса
  • 1 яичко
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. муки
  • соль
  • перец


Приготовление:

  1. Приготовить из мякоти говядины фарш, заправить солью, перцем, добавить обжаренный лук, перемешать и обжарить.
  2. Очистить картофель, сварить, пропустить через мясорубку, вбить яичко, добавить сливочное масло, заправить перцем и солью, масса должна оказаться не очень густой, для получения такой смеси к картофелю может быть добавить чуток сливок, сметаны, бульона и шепетильно размешать.
  3. Скатать из массы мелкие шарики, сплюснуть их, выложить по центру фарш сформовать пирожки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  4. Подать картофельники с мясом тёплыми со сметаной или грибным соусом.

Зразы картофельные с мясом



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив