Куриные крылышки на корейский мотив

Предлагаем Вашему вниманию благоуханные куриные крылья барбекю на корейский мотив! Замаринованные в обалденно-вкусном соусе.

Мясо выходит оригинальное на вкус с отменным цветом остроты. Данное блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски к пиву, также будет хорошей добавкой к картофельному пюре или рису.

Ингредиенты:

• крылышки куриные 1,8 кг
• яйцо(белок) три шт.
• лук-шалот один шт.
• соус соевый 1/4 стакана
• сок яблочный три ст.л.
• уксус рисовый один ст.л.
• кунжут один ст.л.
• мед один ст.л.
• сода два ч.л.
• перец красный молотый один ч.л.
• соль морская 3/4 ч.л.
• имбирь свежий 1/2 ч.л.
• чеснок один зубчик

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, яблочный сок, мед, рисовый уксус. Добавить кунжутное семя, корейский красный перец, тертый зубчик чеснока, имбирь, мелко нарезанный лук-шалот. Соединить сырые куриные белки с солью и пищевой содой, немного взбить, намазать крылышки. Курицу запечь на решетке. Соус подать раздельно.

 

Куриные крылышки по корейски Дакбоккымтан

 

Куриные крылышки с картошкой