Гуляш с овощами на пиве

Но гуляш оказался так неплох, что получил даже большее распространение в качестве второго блюда., гуляш на пиве рецепт с фото и пошаговыми инструкциями.

Ингредиенты:

• говядина мякоть 700-800 г
• пиво/красноватое вино 100 г.
• картофель восемь клубней
• лук репчатый три головки
• перец болгарский один шт.
• морковь один шт.
• томатная паста три ст.л.
• масло растительное два ст.л.
• паприка один ст.л.
• чеснок 5 зубчиков
• перец чёрный молотый
• лавровый лист
• соль

Приготовление:

1. Порезать мясо кубиками 4?4, обжарить чеснок и лук в нагретом масле. Добавить кубики говядины, поджарить 5 мин. при сильном нагреве до корочки, всыпать паприку, добавить через несколько мин. томатную пасту.
2. Прожарить пара мин., затопить , присолить, сдобрить перцем, добавить 2-3 лавровых листиков, тушить час.
3. Порезать крупно морковь, картофель и сладкий перец — кубиками. Вываливать все к мясу, залить пивом (вином), добавить немного воды, варить гуляш с овощами на пиве до мягкости картофеля.