Пастрома из куриного филе в духовке

Бросить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время более 2-ух часов. В конечном итоге получаем благоуханное и сочное куриное мясо. Пастрому можно подать и на торжественный стол в виде вырезки.

Ингредиенты:

• филе куриное два шт.
• вода один стакан
• масло растительное 1,5 ст.л.
• паприка 1,5 ст.л.
• чеснок три зубчика
• соль два ч.л.
• мед один ч.л.
• орешек мускатный 1/4 ч.л.
• соль 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Растворить соль в стакане воды. Промыть филе курицы, опустить в соленую воду часа на три, а надо на ночь загрузить в холодном месте. Достать мясо, сполоснуть. Связать нитью.
2. Приготовить смесь для обвязывания: смешать растительное масло, паприку, размельченный чеснок, мускатный орешек, соль, мед. Намазать консистенцией умеренно мясо.
3. Выложить филе на необыкновенную бумагу или фольгу. Отправить мясо в нагретую духовку, готовить минут двадцать, выполняя температуру двести 50 градусов. загрузить пастрому из куриного филе в духовке до полного остывания, чтобы лучше сохранилась форма.

 

Сочная пастрома из куриного филе!

 

Пастрома из куриной грудки в духовке. Пошаговый рецепт