Гречневая каша со свининой в горшочке

Выходит безрассудно вкусно без преувеличений. На прошедших выходных я все же снял с верхней полки горшочки, сдул пыль и приготовил в их гречневую кашу со свининой.

Ингредиенты:

• свинина 500 г.
• гречка два стакана
• лук репчатый один головка
• лист лавровый
• бульон

Приготовление:

1. Свинину или говядину порезать кусками маленького размера, выложить на дно горшочка. Репчатый лук порезать узенькими кольцами или полукольцами, положить поверх мяса. Добавить лавровый лист, перебранную и промытую гречку.
2. Раздельно вскипятить воду, развести в ней порошковый бульон, залить содержимое горшочка. Может быть использовать обычный овощной или мясной бульон. Накрыть горшочек крышкой, поставить в духовой шкаф на час, температура изготовка — от 180 до 190 градусов. При подаче гречневую кашу заправить сливочным маслом.

Гречка по купечески горшочках с мясом в духовке. Вкусная гречневая каша в горшочке с курицей на ужин