Пятница , 24 сентября 2021

Традиционный мясной митлоф

классический, мясной, свинина

Пита с мясной внутренностями по-средиземноморски. Обычный Митлоф заного. Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами. Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий четыреста 50 г.
  • фарш свиной четыреста 50 г.
  • сыр твёрдый 100 г.
  • бульон 100 мл.
  • сухари панировочные 70 г
  • масло оливковое 30 мл
  • яйцо два шт.
  • лист лавровый один шт.
  • чеснок один зубчик
  • смесь итальянских трав
  • смесь перцев молотых
  • соль

Приготовление:

  1. Из свинины и говядины сделать фарш. Добавить к нему сухари или хлебные крошки. Положить в фарш размельченный чеснок и специи. Вбить яйцо и добавить тертый сыр. Влить бульон и хорошо перемешать фарш руками.
  2. Форму для хлебцев смазать маслом, переложить в том направлении фарш и разровнять. Сверху выложить пара лавровых листиков. Запекать в духовке около часа (180 градусов). Традиционный мясной митлоф может быть использовать как прохладным, так и жарким.

 

 

Демиглас. Классический Французский соус. (Demi-glace)

Смотрите также

Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке

Жаркое из куриных сердечек — очень смачное мясное блюдо, на тот случай, когда у Вас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *