Заварной крем для любой выпечки
Хоть какое кондитерское изделие не обходится без крема — будь то тортик , пирожное, печенье или эклеры, к примеру. Непременно нужен крем, а вот какой?
Ингредиенты:
- молоко 500 мл
- сахар двести г.
- мука 50 г.
- яйцо четыре шт.
- ванилин один ч.л.
Приготовление: Растереть в кастрюле желтки с сахаром, мукой и ванилином до однородного состояния. В отдельной посуде молоко довести до кипения. Влить его к яичкам, безпрерывно помешивая. Поставить кастрюлю на плиту и варить, пока заварной крем не загустеет.
