Французский вишневый «Клафути»

Наименование выпечки — от слова «заполнять». Французский десерт соединяет внутри себя черты пирога и запеканки. Традиционное блюдо подготавливается с вишней, может быть использовать как свежий, так и размороженный или консервированный продукт.

Ингредиенты:

• сахар/заменитель сахара 70 5 г.
• мука 70 5 г.
• яйцо два шт.
• молоко 50 мл
• пудра сладкая
• фрукты/ягоды

Приготовление:

1. Перемешать пшеничную муку, сахар или сахарозаменитель, сырые куриные яйцо, подлить молоко. Ингредиенты перемешать до гладкого состояния, долить еще полстакана молока. Дать тесту постоять в течение 10 мин..
2. Силиконовые, стеклянные формы или противень смазать маслом, посыпать мукой. На дно выложить нарезанные фрукты или ягоды, может быть использовать персики, яблоки, грушу, залить тестом. Печь блюдо в микроволновой печи в течение три мин., мощность — восемьсот Вт.
3. Пирог может быть приготовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 — 50 минут. Готовый десерт должен немного пружинить. Французский вишневый «Клафути» посыпать сладкой пудрой и есть.

Совет

К блюду подать натуральный йогурт, мороженое или растопленный на водяной бане горький или молочный шоколад. «Клафути» может быть подать к столу, как в тёплом, так и в прохладном виде.