Салат «Изумрудный» с ветчиной и сыром

Салат «Изумрудный» с ветчиной, грибами и сыром. Необычно простой и вкусный салат с ветчиной, грибами и сыром, который благодаря украшению из обыденного огурца преобразуется в драгоценный камень — изумруд.

Ингредиенты:

• ветчина двести г.
• шампиньоны 150 г.
• сыр пармезан 100 г.
• яйцо три шт.
• огурец два шт.
• лук репчатый один шт.
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать лук кубиками, обжарить на масле, добавить куски грибов, обжарить вместе. Порезать ветчину и яйцо маленькими кубиками, сыр измельчить на терке, огурцы порезать узенькими ломтиками.
2. Огурцы использовать для дизайна, все другое перемешать, подсолить, сдобрить майонезом, заботливо перемешать и выложить салат горкой на тарелку. Вмять в маковку салата «Изумрудный» ломтик огурца, продолжить по часовой стрелке вниз со сдвигом до основания салата, чтобы оказался цветок.

Салат Изумрудный. Салат Изумрудный с ветчиной. Салат с ветчиной и сыром. Изумрудный салат.