Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски из фарша смотрится очень особенно, вкус у него тоже уникальный. Мясо по-французски с помидорами и сыром можно приготовить из хоть какого мяса, даже из мясного фарша.
По каждому из рецептов оно выходит уникальным.
Ингредиенты:
- 700 г свиной шеи
- 200 г. сыра
- 100 г. майонеза
- 3-4 помидора
- 1-2 головки репчатого лука
- растительное масло
- зелень
- перец, соль
Приготовление:
- Свиную шею отбить через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, поперчить, посолить, при желании натереть специями.
- В форму или противень налить растительное масло, выложить куски отбитого мяса.
- Полукольцами или кольцами порезать лук, выложить его, не разделяя, на мясо.
- На слой лука выложить пластинки помидоров, хорошо промазать их майонезом и посыпать крупно натертым сыром.
- Емкость с заготовкой поместить в духовку, запекать мясо в течение 25 мин. при 180 градусах, после чего мясо по-французски с помидорами должно настояться в районе пятнадцать мин., подавать блюдо может быть с зеленью и хоть каким гарниром.
