Шашлык из свинины в уксусе

Ингредиенты:
- 2 кг свинины
- 300 г. лука
- 250 мл уксуса 6%
- 3 ст.л. приправы к мясу
- соль
Приготовление:
- Приготовить кусочек свинины, порезать на одинаковые кубики, лук порезать полукольцами, смешать с мясом, добавить приправы для шашлыка, влить уксус, не солить, отлично вымешать руками.
- загрузить мариноваться не мене чем на 5 часов, а лучше загрузить в холодильнике на ночь. Достать мясо, добавить соль, перемешать, нанизать отлично куски друг к другу на шампуры. Поджарить шашлык из свинины в уксусе на мангале над раскаленными углями, смотрите, чтобы не возникало пламя.