Рецепт приготовления вкусного и быстрого пирожного картошка для неожиданных гостей или просто для себя
Пирожное картошка — это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Это идеальный вариант для тех случаев, когда вам вдруг захотелось чего-то сладкого, но времени на приготовление сложных десертов нет. Пирожное картошка имеет интересную форму, которая напоминает маленькие картофельные клубочки, поэтому оно так и называется — картошка.
Содержание статьи:
Основные ингредиенты для приготовления пирожного картошка — это печенье, сгущенное молоко, какао-порошок и сливочное масло. Вы также можете добавить вареную сгущенку, орехи или другие ингредиенты по вашему вкусу. Главное — не забыть про шоколадные крошки, которые придают пирожному картошка своеобразную текстуру и делают его по-настоящему вкусным.
Пирожное картошка получается очень нежным и ароматным. Оно отлично сочетается с горячим напитком, таким как кофе или чай. Вы можете украсить пирожное картошка сверху какао-порошком или шоколадной глазурью, чтобы придать ему более привлекательный вид. А если у вас останутся немного пирожных, вы всегда можете положить их в холодильник и наслаждаться ими в любое удобное время.
Как приготовить пирожное картошка на скорую руку
- 200 гр печенья «Мария»
- 100 гр сливочного масла
- 50 гр какао-порошка
- 50 гр сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Кокосовая стружка для обсыпки
Для приготовления пирожного картошка необходимо выполнить следующие шаги:
- Размельчите печенье в крошку, используя блендер или просто положив его в пакет и раздавив руками.
- Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
- Добавьте в растопленное масло какао-порошок и сахарную пудру, тщательно перемешайте.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте снова.
- Добавьте печенье в смесь и хорошо перемешайте, чтобы печенье полностью пропиталось смесью.
- Сформируйте из полученной массы маленькие шарики, примерно размером с картошку.
- Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке, чтобы придать им вид картошки.
- Положите пирожные картошка в холодильник на 30-60 минут, чтобы они застыли.
- Подавайте пирожное картошка на стол в качестве десерта или сладкой закуски.
Пирожное картошка на скорую руку готово! Наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного десерта вместе с вашими близкими и друзьями!
Ингредиенты для пирожного «картошка»
Для приготовления пирожного «картошка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г печенья «Мария»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 50 г шоколадной стружки
- 50 г кокосовой стружки
Данных ингредиентов будет достаточно для приготовления 10-12 порций пирожного «картошка».
Шаг 1: Приготовление картофельного пюре
Для приготовления пирожного картошка на скорую руку, необходимо сначала приготовить картофельное пюре.
Вот что вам понадобится для приготовления картофельного пюре:
| Картофель | 4-5 штук |
| Молоко | по вкусу |
| Масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления картофельного пюре:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
- Положите картофель в кастрюлю и залейте водой, чтобы полностью покрыть картофель.
- Добавьте соль в воду и поставьте кастрюлю на огонь.
- Варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре с помощью вилки или пюре-прибора.
- Добавьте молоко и масло по вкусу и хорошо перемешайте.
- Картофельное пюре готово! Оно должно быть однородным и нежным.
Теперь вы можете перейти к следующему шагу — приготовлению теста для пирожного картошка.
Шаг 2: Приготовление шоколадного крема
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 200 мл сливок;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для приготовления шоколадного крема нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Темный шоколад наломайте на мелкие кусочки и положите в миску.
- В сотейнике нагрейте сливки до кипения.
- Горячими сливками залейте наломанный шоколад и дайте ему немного расплавиться.
- Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте сливочное масло и продолжайте перемешивать, пока крем не станет гладким и блестящим.
Теперь ваш шоколадный крем готов и готов к использованию для украшения пирожного картошка. Приятного аппетита!
Шаг 3: Формирование пирожных
После приготовления основного теста, приступайте к формированию пирожных.
1. Возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик размером примерно с грецкий орех.
2. Осторожно сделайте в пирожке небольшую ямку с помощью пальца или конца кулинарной кисти.
3. Внутрь ямки положите немного начинки, например, кондитерского крема или карамели.
4. Закройте ямку тестом, аккуратно скатав пирожок.
5. Продолжайте формировать пирожные до тех пор, пока у вас не закончится тесто или начинка.
6. Уложите готовые пирожки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирожные примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
8. Готовые пирожные остудите перед подачей и наслаждайтесь вкусом!
Шаг 4: Покрытие пирожных шоколадной глазурью
После того, как пирожные остыли, можно приступать к покрытию их шоколадной глазурью. Для этого потребуется:
- Шоколадная глазурь;
- Глубокая миска;
- Ложка или шпатель для нанесения глазури.
Шоколадную глазурь можно приготовить самостоятельно или использовать готовую из магазина. Если вы решили приготовить глазурь самостоятельно, то растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до получения гладкой и однородной консистенции.
Поставьте глазурь в глубокую миску, чтобы было удобно обмакивать пирожные. Подготовьте ложку или шпатель для нанесения глазури на пирожные.
Возьмите одно пирожное и обмакните его верхнюю часть в глазурь. Поверните пирожное, чтобы глазурь равномерно покрыла его. Отожмите лишнюю глазурь обратно в миску.
Поставьте покрытое пирожное на решетку или противень, чтобы глазурь застыла. Повторите этот шаг с остальными пирожными.
После того, как глазурь полностью застынет, пирожные готовы к подаче и употреблению. Вы можете украсить их по своему вкусу, добавив кокосовую стружку, шоколадные крошки или ягоды.
