Творожный тортик бланманже с фруктами

Для изготовления такового творожного бланманже с фруктами мне потребовалось: один стакан молока. один стакан сметаны. пол килограмма творога. три столовых ложки с горкой желатина. пол стакана сахара.

Ингредиенты:

для коржей:

• яйцо один шт.
• сметана 1/2 стакана
• сахар 1/2 стакана
• мука 3/4 стакана
• сода один ч.л.

для бланманже:

• творог четыреста г
• молоко 100 мл.
• желатин 10 г.
• дополнительно:
• желе тусклое четыре г
• бананы два шт.
• персики один шт.

Приготовление:

1. Для изготовка коржика надо, смешать все приготовленные ингредиенты, тесто поместить в разъемную форму, промазанную маслом. Выпекать коржик до золотистой корочки, при температуре двести градусов. Готовый коржик остудить и пропитать сладким сиропом.
2. Желатин замочить в молоке, загрузить до набухания, а позднее прогреть на водяной бане. Творог, сметану и сахар пробить блендером до однородности. Соединить творожную смесь и желатин с молоком.
3. Бананы измельчить, выложить на коржик и залить готовым бланманже. Творожный тортик бланманже с фруктами украсить дольками персиков и залить желе. Убрать на мороз до полного застывания.

 

Творожный десерт