Десерт Тирамису творожный

десерт, тирамису, творожный, творог, кофе
Это очень легкий и смачный творожный десерт. Он припоминает по вкусу знаменитый Тирамису, но содержит меньше калорий, так как в нем не употребляются ни жирный сыр, ни сливки.

Ингредиенты:

  • 450-500 г. творога
  • 250-300 мл свежесваренного кофе
  • 150 г. сахара / сладкой пудры
  • 100 г. печенья Савоярди / бисквитного печенья
  • 50 мл коньяка / ликера
  • 50 г. сметаны
  • 50 г. йогурта
  • 5 яиц
  • 3-4 капли миндальной эссенции


Приготовление:

  1. Добавить к протертому через сито творогу йогурт и сметану, размешать, добавить желтки, взбитые до белоснежного состояния с сахаром, белки взбить в устойчивую пену и заботливо добавить к творожной массе.
  2. Сварить кофе, разрешить остыть, влить миндальную эссенцию и неплохой коньяк. Печенье омочить в кофе, переложить в формочки, сверху - массу из творога, повторить функцию. Отправить десерт Тирамису творожный на ночь в холодильник, но в случае если очень не терпится, то может быть имеется и через пара часов, посыпав порошком какао.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив