Клубнично-манный пудинг

клубнично-манный, пудинг, масса обязана

Такое блюдо может быть приготовить на завтрак, энергия новых ягод и орехов зарядит на трудовые свершения, а манка не разрешит показаться избыточному весу - продукт данный малокалориен.



Ингредиенты: для земляничного слоя:

  • клубника один стакан
  • крахмал кукурузный один ст.л.
  • сахар один ст.л.

для манного слоя:

  • молоко триста мл
  • крупа манная 40 г.
  • хлопья миндальные 20 г.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • масло сливочное один ч.л.
  • кардамон молотый 1/4 ч.л.


Приготовление:

  1. В малеханькой емкости смешать свежайшую нарезанную клубнику и сахар. В случае если ягоды маленькие, то их может быть не резать. Варить на негромком огне в течение 5-8 мин., клубника будет мягенькой. Раздельно развести кукурузный крахмал в небольшом количестве прохладной воды.
  2. Добавить в соус и проварить пара мин., масса должна загустеть. Соус не достаточно охладить и разлить в креманки. Манную крупу обжарить со сливочным маслом до образования золотистого цвета и орехового аромата.
  3. Крупу нужно помешивать, чтобы она прогрелась умеренно. На процесс обжаривания уйдет 6-7 мин.. Довести до кипения молоко, всыпать манную крупу и варить, помешивая, в консистенции не должно быть комочков.
  4. Всыпать сахар, масса должна оказаться густой. Остудить и добавить не много молотого кардамона. Выложить манный слой, на земляничный. Обжарить на сухой сковороде миндальные хлопья. Посыпать ими клубнично-манный пудинг сверху.

Совет

Лучше выкладывать слои в прозрачные креманки или бокалы, блюдо будет смотреться наряднее и занимательнее. В случае если десерт подготавливается для малышей, то додавать кардамон в манную «начинку» не непременно.



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив