Салат «Неженка» с курицей и сыром
Рецепт салата с курицей и сыром: Филе куриной грудки отварить, остудить и порезать на маленькие куски. Свежий огурец натереть на большой терке или порезать очень маленькой соломкой.
Ингредиенты:
- филе куриное триста г.
- сыр твёрдый 50 г.
- яйцо три шт.
- морковь один шт.
- рис один стакан
- чеснок два зубчика
- перец чёрный молотый
- майонез
- зелень
- соль
Приготовление:
- Отварить грудку, дать остыть в бульоне, порезать кубиками, яйцо мелко нарубить, натереть крупно сыр, раздельно — вареную морковь, чеснок раздавить прессом или очень мелко натереть.
- Перемешать рис с морковью, яичками, мясом, всыпать сыр, добавить чеснок, подсолить, заправить салат «Неженка» майонезом. На плоское блюдо поставить кулинарное кольцо, заполнить салатом и убрать его, оформить верх салата зеленью.
