Салат «Пальчики оближешь» со сметаной

салат, пальчики
Рецепт изготовления cалата «Пальчики оближешь» со сметаной. Промыть шампиньоны и порезать на пластики. Грибы обжарить в своем соку на сковороде без масла.

Ингредиенты:

  • шампиньоны один кг
  • яичка 3-4 шт.
  • морковь три шт.
  • кукуруза один банка
  • лук репчатый три головки
  • перец чёрный молотый
  • масло оливковое
  • сметана
  • соль


Приготовление:

  1. Промыть шампиньоны и порезать на пластики. Грибы обжарить в своем соку на сковороде без масла. Добавить соль. Дождаться, в то время, когда улетучится вся жидкость, и снять грибы с огня. Охладить. Порезать кубиками лук и обжарить, добавив не много масла.
  2. Тертую морковь обжарить с маслом раздельно от лука. Масла при обжарке овощей использовать по минимуму. Порезать кубиками яичка. Смешать в салатнике яичка, грибы, овощи и кукурузу. Добавить перец и заправить грибной салат «Пальчики оближешь» сметаной.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив