Легкий сырный суп с брокколи и грибами

Так как плавленый сырок у меня был обыденный, а не спец суповой, то его я порезала маленькими кубиками так ему будет легче разойтись в кастрюле.

Ингредиенты:

• брокколи двести г.
• шампиньоны 5-7 шт.
• сырок плавленый два шт.
• картофель 1-2 шт.
• морковь один шт.
• масло оливковое
• соль

Приготовление:

1. Обжарить кусочки шампиньонов около десять мин. вместе с тертой морковью. Разобрать брокколи на соцветия, картофель Нарезать кубиками. Разрешить воде закипеть, положить все ингредиенты, подсолить, проварить десять мин.. Всыпать в суп охлажденные и натертые сырки, размешать, разрешить им раствориться. Посыпать сырный суп укропом, подать с румяными пшеничными сухариками.

Сырный суп. Рецепт вкусного сырного супа

СЫРНЫЙ СУП С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ BROCCOLI CHEESE SOUP WITH MUSHROOMS