Окрошка с охотничьими колбасками

Как сделать возлюбленную окрошку еще вкуснее? Нужен небольшой «тюнинг». Добавляем охотничьи колбаски, а обыденный квас меняем на забористый «Домашний секрет. Окрошечный с хреном».

Ингредиенты:

• 1 л хлебного кваса
• 200 г. картофеля
• 100 г. вареной колбасы
• 2 охотничьи колбаски
• 2 редиса
• 2 яйца
• 1 огурец
• зеленый лук
• укроп
• соль

Приготовление:

1. Сварить яйца и картофель, нарезать маленькими кусочками. Разрезать охотничьи колбаски вдоль на два половины, а после этого нарезать поперек на тоненькие кусочки. Вареную колбасу нарезать на кубики, очистить огурец от толстой шкурки и нарезать кроме этого.
2. Редис разрезать на четвертинки и каждую нашинковать, порубить укроп, нарезать мелко перья зеленого лука. Все бережно смешать, посолить, добавить майонез, размешать и залить хлебным квасом. Дать окрошке с охотничьими колбасками чуть постоять, разлить по тарелкам, добавить в каждую укроп.

 

Копчёные колбаски с картошкой в горшочках. (Сыр не пострадал))