Долма в мультиварке
Долма в мультиварке. Вкуснейшие голубцы в виноградовых листьях не оставят вас флегмантичными! Сытное и смачное блюдо, которое полюбит вся семья!
Ингредиенты:
- 700-800 г фарша из говядины / баранины
- 1 большой стакан сметаны
- 1/2 большого стакана риса
- виноградовые листья
- специи
- зелень
- чёрный молотый перец
- соль
Приготовление:
- Залить листья винограда кипяточком, дать постоять полчаса, помыть рис, готовый фарш смешать с рисом, приправить специями, посолить, влить чуток воды.
- Срезать у листьев основание, завернуть в их фарш конвертиками, переложить в мультиварку, немного посолить, прижать грузом, залить до половины водой.
- Долма в мультиварке готовится на режиме «Тушение» полтора часа.
- Приготовить в блендере из сметаны, зелени и чеснока соус, разложить готовую долму по тарелкам, подать с соусом, посыпать размельченной зеленью, по желанию может быть тушить не в воде, а в соусе, для блюда заместо новых листьев может быть использовать заготовленные впрок соленые или квашеные листья винограда.
