Четверг , 16 сентября 2021

Печень куриная в ореховом соусе

печень, куриная

Куриная печень в орехово-чесночном соусе. Мягенькая печень, тушенная в сметане с орешками и чесноком – это так вкусно!

Ингредиенты:

  • печень куриная 500 г.
  • сметана 150 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • орешки грецкие 100 г.
  • мука два ст.л.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • карри 1/2 ч.л.
  • приправы
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  1. Приготовить печень, промыть, вырезать протоки, зачистить от верхней пленки. Кусочки присолить, посыпать специями и мукой, зажарить в хорошо нагретом масле. Раздавить чеснок прессом, орешки раздробить, прогреть в сковороде масло, обжарить около минутки чеснок, всыпать орешки, прожарить еще 3 минуты, не забывая помешивать.
  2. Всыпать в сметану муку, перемешать, перелить к чесноку и орешкам, соус прогреть, подсолить, добавить немного карри, довести до кипения, положить обжаренную печень, закрыть сковороду крышкой, сделать малый нагрев, тушить куриную печень в ореховом соусе еще минут десять, посыпать мелко нашинкованной зеленью.

 

Печень куриная. Очень вкусная печень с луком!

 

Печень куриная в томате за двадцать минут очень вкусно

Смотрите также

Жаркое из сердечек с шампиньонами в горшочке

Жаркое из куриных сердечек — очень смачное мясное блюдо, на тот случай, когда у Вас …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *