Салат «День рождения» с креветками и кальмарами

Ценность для того чтоб продукта, как креветки, известна издавна. Древнеримский политик Плиний Младший гордился креветками, какие добывались рядом с его виллой.

В те дальние времена было принято использовать в еду этих представителей ракообразных в жареном и печеном виде.

Ингредиенты:

• кальмары триста г.
• креветки триста г.
• кукуруза консервированная 150-200 г.
• огурец один шт.
• яблоки один шт.
• вода 1/2 стакана
• рис 1/2 стакана
• лук репчатый один головка
• уксус два ст.л.
• лук зеленый 3-4 пера
• петрушка 3-4 веточки
• майонез

Приготовление:

1. Очистить кальмары, отварить в течение 5 мин., остудить, порезать узенькой соломкой, добавить отваренные креветки. Порезать соломкой репчатый лук, замариновать в консистенции воды и уксуса, который может быть поменять лимонным соком. Через пятнадцать — 20 мин. процедить.
2. Порезать брусками свежий огурец и яблоко. Все ингредиенты соединить, добавить консервированную кукурузу без воды, за ранее отваренный рис, рубленую зелень лука и петрушки, перемешать.
3. При подаче салат «Денек рождения» с креветками и кальмарами заправить майонезом. Украсить маслинами, веточками зеленоватого укропа или петрушки, отваренными и очищенными креветками.

Совет

Массу при подаче может быть выложить на листья зеленоватого салата.

 

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт с фото видео супер ответ