Салат «Нежный» с ветчиной и кальмаром

Ветчина — «ветшина», от «ветхий», в противоположность «свежине, свеженине». Продукт умели готовить уже в Старом Риме, в I веке до нэ Марк Теренций Варрон описал технологию её изготовка.

Ингредиенты:

• ветчина триста г.
• сыр твёрдый двести г.
• яйцо четыре шт.
• филе кальмара два шт.
• лук репчатый один головка
• майонез
• зелень

Приготовление:

Порезать соломкой ветчину, твёрдый сыр, отварное филе кальмара. Кубиками — вареное яйцо, репчатый лук. Мелко нарубить зелень укропа и петрушки, смешать с майонезом. Все ингредиенты салата «Нежный» перемешать.

Совет

Для заправки может быть смешать сметану и майонез в равных пропорциях.

Салат из кальмаров — нежный и воздушный!