Тайландский салат с говядиной и соевыми ростками

Поглядим, что произнесет застарелый мясоед, отведав особенное соевое мясо по-корейски, рецепт которого в подробностях изложен ниже, или лёгкий салат из огурца и соевого текстурата в пряных специях.

Ингредиенты:

• листья салата триста г.
• говядина триста г.
• ростки сои 100 г.
• морковь два шт.
• огурцы 1-2 шт.
• чеснок два зубчика
• сок лайма три ст.л
• масло оливковое три ст.л.
• соус чили сладкий два ст.л.
• базилик
• кинза
• перец
• соль

Приготовление:

1. Листья салата помыть, обсушить, порезать и выложить на блюдо.
2. Промытый огурец порезать кубиками, очищенную морковь — соломкой.
3. Ростки сои не считая этого помыть и обсушить, чеснок очистить и порезать.
4. На сковороде разогреть одну столовую ложку оливкового масла и положить в том направлении приготовленный чеснок и зелень кинзы или базилика (в случае если употребляются).
5. Обжарить все на огромном огне 30 секунд и добавить говядину, за ранее нарезанную узенькими полосами.
6. Мясо просто посолить и поперчить, обжарить в течение 2-3 мин., по окончании чего шумовкой переложить на овощи на блюде.
7. В туже сковородку влить оставшееся оливковое масло, лаймовый сок, добавить соус чили и готовить соус не продолжительнее один минутки при непрерывном помешивании.
8. Готовой заправкой полить тайландский салат с говядиной и соевыми ростками и подать блюдо к столу.

Корейский салат с говядиной. Салат из говядины от Ивана!