Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе
Все хорошо перемешиваем и смешиваем с разноцветным желе, нарезанным кубиками. Все аккуратненько размешиваем и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник застывать часа на 2.
Ингредиенты:
- сметана 20% 500 г.
- ванилин один г
- желе разноцветное три пачки
- желатин один пачка
- сахар один ст.л.
- кислота лимоновая один щепотка
Приготовление:
- Пакетики с желе растворить и разлить по цветам по емкостям. Залить желатин прохладной водой, отставить для набухания, после чего разогреть, чтобы целый желатин растворился. Разлить жидкость по чашечкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
- Залить желатин прохладной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашечку застывшее цветное желе, порезанное на куски. Взбить средством миксера немножко сметану с ванилином, сахаром, лимоновой кислотой.
- Подогреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить к порезанному желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, например, силиконовую, отставить десерт «Осколки счастья» часа на два для застывания.
