Салат «Капрезе» с сыром моцарелла
Капрезе — легкий салат из итальянской кухни. Его приятный вкус подчеркивает возлюбленный итальянцами сыр моцарелла и специи. Насладиться вкусом этого неописуемо вкусного салата, означает побывать в самой Италии.
Ингредиенты:
- сыр моцарелла триста г.
- листья базилика двенадцать шт.
- помидоры четыре шт.
- перец чёрный молотый
- уксус бальзамический
- масло оливковое
- соль
Приготовление:
- Салат «Капрезе» с бальзамическим уксусом готовится очень просто. Надо порезать кружками помидор и сыр моцарелла. Нужно принимать в расчет, что помидоры лучше выбирать одинаковых размеров относительно сыра, чтобы в салате была красивая пропорция.
- Для изготовка заправки надо смешать оливковое масло, уксус, пряности, специи. Выложить сыр, через один, с помидоровыми кружками. По блюду разложить литья базилика и все полить благоуханной заправкой. Салат «Капрезе» с сыром моцарелла готов.
