Салат «Отпад» из сельди

Уникальный салат будет реальным украшением праздничного стола. Это самый реальный праздничек вкуса, соус присваивает салату специфичный привкус, свежий салат сформировывает легкую атмосферу свежести, а малосоленая сельдь с маринованным луком подчеркивают необычность блюда.

Ингредиенты:

• филе сельди малосольное двести г.
• яйцо 2-3 шт.
• лук репчатый красный один головка
• масло оливковое три ст.л.
• горчица дижонская один ч.л.
• салат листовой один пучок
• соль

Приготовление:

1. Для изготовка салата надо разорвать руками свежайшую зелень, и выложить на обширное блюдо. Яйцо отварить и порезать большими кусочками, может быть порезать на четвертинки. Сельдь очистить.
2. Порезать на мелкие куски, удалив кости. Лук нашинковать полукольцами и замариновать в растительном масле, с сахаром и уксусом. На листья салата выложить куски рыбы, яйцо и маринованный лук.
3. Приготовить соус из горчицы, оливкового масла и уксуса. Полить соусом салат перед подачей. Так сохранится свежесть салата. Салат «Отпад» из сельди солить зависимо от просола рыбы.

 

Салат (салатик) ОТПАД с селедкой и французской заправкой. ВКУСНОЕ МЕНЮ. Пошаговое приготовление