Нежный сливочный суп из брокколи

Ласковый овощной крем-суп можно со сливочным вкусом прекрасно подойдет для детского и диетического рациона питания.

Ингредиенты:

• брокколи 1/2 кочана
• сливки сто мл..
• картофель два шт.
• морковь один шт.
• лук-порей один головка
• зелень

Приготовление:

1. Капусту брокколи разобрать на отдельные соцветия. От белой луковицы лука-порея отрезать два кусочка. Картофель почистить. Овощи кинуть в кипящую воду и отварить в течение 15-20 минут. Бульон загрузить в кастрюле, а овощи вынуть и измельчить в блендере.
2. Овощное пюре разбавить бульоном и сливками. Нужный сливочный суп из брокколи посолить, поставить на плиту и варить до первых пузырьков. Готовый суп разлить по тарелкам и кушать. По желанию посыпать измельченной зеленью.

 

Крем СУП из БРОККОЛИ со сливками сыром и сухариками. ВКУСНЫЙ овощной!!!