Запеченные блины с рисом, ветчиной, яичками и сыром

Ворачиваясь к резвым завтракам на базе блинов, сейчас мы приготовим французские блинчики с ветчиной сыром и яйцом. Это резвое и сытное блюдо очень прекрасно смотрится на тарелке.

Ингредиенты:

• 250 г. ветчины / бекона / карбонада
• 150 г. риса
• 150 г. лука
• 100 г. сыра
• 6-8 блинчиков
• 3 яйцо
• растительное масло
• зелень
• перец
• соль

Приготовление:

1. Мелко натереть сыр и яйцо средством терки, мелко нарубить зелень.
2. Вареной рис, яйцо и зелень смешать, добавить перец и соль.
3. В центр каждого блина положить приготовленную начинку, свернуть конвертик, уложить все конвертики в форму.
4. На растительном масле спассировать мелко нарезанный лук, после чего добавить ветчину, порезанную кубиками.
5. Обжаренный лук и ветчинe выложить на блины и разровнять, посыпать сверху мелко натертым сыром.
6. Форму отправить в духовку с температурой 180 градусов и запекать в течение 25 мин. до подрумянивания.
7. Запеченные блины с рисом, ветчиной, яичками и сыром достать из духовки, переложить на блюдо и подать к столу.

 

Блины с ветчиной и сыром [eat easy]