Домашняя картофельная запеканка с грибами

Обычное блюдо с традиционными продуктами. Сырная масса делает блюдо занимательнее, сытнее, пикантнее.

Ингредиенты:

• картофель 600 г
• грибы четыреста г
• сметана 150 г.
• масло растительное 30 мл
• майонез два ст.л.
• лук репчатый один головка
• чеснок три зубчика
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Вымыть и порезать свежие грибы, нарубить репчатый лук. То и другое обжарить на растительном масле, соль — по вкусу. Натереть любой твёрдый сыр, добавить размельченный чеснок, сметану и майонез, хорошо перемешать. Очистить и очень тонко, пластинками, порезать клубни картофеля.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом, влить немного воды, выложить половину картофеля, поперчить, посолить. Смазать оказавшейся сырной консистенцией, выложить грибную начинку, сверху-оставшийся картофель и снова сырная масса.
3. Картофельную запеканку с грибами поставит в духовой шкаф на полчаса, печь при температуре двести 50 градусов. В конце изготовка посыпать любой рубленой зеленью.

Совет

Запеканка окажется еще вкуснее, в случае если смешать два сыра: мягенький и жёсткий. Для изготовка может быть использовать только сметану, без майонеза.

 

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

 

Картофельная запеканка с курицей