Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

Как сделать в домашних условиях гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой.

Ингредиенты:

• фарш говяжий триста г.
• хлеб ржаной 100 г.
• огурец 100 г.
• уксус 40 мл.
• кетчуп 30 г.
• салат 20 г.
• сахар 5 г.
• перец болгарский желтый 1/2 шт.
• лук репчатый 1/2 головки
• горчица дижонская два ч.л.
• соль 3/4 ч.л.
• перец чёрный молотый 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Порезать овощи кольцами , лук замариновать на третья часть часа в растворе воды с сахаром, фарш подсолить, поделить напополам, сделать две лепешки, обжарить с 2-ух сторон на масле. Убрать гамбургеры со сковороды, обжарить в остатках масла срезы лепешек.
2. Собрать гамбургер с ржаным хлебом в такой последовательности: смазать лепешку кетчупом, уложить котлету, смазать ее горчицей, уложить поверх овощи, прикрыть 2-ой половинкой лепешки.

 

ГАМБУРГЕРЫ на домашнем хлебе.На скорую руку…