Лаймовый чизкейк со сгущенкой

Чизкейк со сгущенкой — великолепно вкусный десерт. Такое лакомство прекрасно подойдет и для домашнего чаепития, и к торжественному столу.

Ингредиенты:

• сыр филадельфия двести г.
• печенье 150 г.
• масло сливочное 110 г.
• лаймы 6-8 шт.
• молоко сгущенное два банки
• яйцо два шт.
• сахар два ст.л.
• пудра сладкая два ч.л.

Приготовление:

1. Измельчить в блендере печенье до состояния крошки, смешать крошку со сливочным маслом, добавить сахар, хорошо перемешать. Включить для разогрева духовку (чуток ниже двести градусов).
2. Переложить базу чизкейка в форму, сделать бортики в пара см. Поставить запекаться примерно на восемь мин. до золотисто оттенка, дать остыть. Снять с 1-го лайма маленькой теркой цедру, выдавить из всех плодов сок (чуток больше стакана), один порезать на узенькие пластинки, загрузить для дизайна готового десерта.
3. Смешать в миске сгущенку, яйцо, добавить цедру (немного загрузить для декорации), влить сок лайма, взбить венчиком. Переложить взятую массу на готовое и остывшее основание, поставить выпекаться на полчаса при температуре около 100 шестьдесят градусов, дать остыть.
4. Взбить сливочный сыр и сладкую пудру до воздушности, выложит заботливо на остывший десерт. Посыпать лаймовый чизкейк со сгущенкой цедрой, оформить узенькими пластинками лайма, отправить на четыре часа в холодильник. А лучше загрузить там на ночь.

Чизкейк из сгущёнки — Дело вкуса по-вегетариански