Вторник , 28 сентября 2021

Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами

картофельная, змейка, грибами

Чипсы размять до маленькой крошки, обсыпать салат, сделать корону из целых чипсов, сделать глаза и оформить змею смородиной или клюквой. Оформляется змейка слоеная с курицей, грибами и чипсами зеленью.

Ингредиенты:

  • 500 г. грибов
  • 400 г куриного филе
  • 300 г. репчатого лука
  • 300 г. картофельного пюре
  • 100-150 г. жёсткого сыра
  • 80-100 г. сырных чипсов
  • помидор / красный сладкий перец
  • клюква / красная смородина
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • майонез
  • зелень

Приготовление:

  1. Приготовить не очень жидкое картофельное пюре, остудить и выложить в виде змеи на плоское блюдо.
  2. Очищенный и мелко нарезанный лук замариновать вместе с уксусом и сахаром или с соком лимона, после чего выложить на пюре и смазать майонезом.
  3. На сковороде обжарить, с добавлением растительного и сливочного масла, нарезанные грибы и лук, остудить, выложить слоем поверх лука, также смазать майонезом.
  4. Отварить до готовности филе курицы, дать остыть, порезать маленькими кусками и покрыть им грибы, промазать майонезом.
  5. Натереть на терке сыр, выложить слоем и смазать майонезом, после чего заботливо размазать.
  6. Измельчить чипсы в маленькую крошку, обсыпать блюдо, из целых чипсов сделать змее корону, глаза, украсить клюквой или смородиной.
  7. Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами в конце оформляется зеленью, которую следует выложить по бокам тела змейки на блюдо.

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем для вас выборку неповторимых салатов без майонеза, который подходят как на каждый денек, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *